đà điểu phi lê
Bán thịt đà điểu tại đà nẵng: 0903 516 826
Sỉ và lẻ thịt đà điểu tại đà nẵng: 0903 516 826
Cung cấp thịt đà điểu cho nhà hàng và quán nhậu tại đà nẵng: 0903 516 826
Bán thịt đà điểu tại đà nẵng: 0903 516 826
Top 4 Món ăn ngon nhất được chế biến từ đà điểu mà bạn nên biết
Thịt đà điểu là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và nay đã trở thành đặc sản ở các nhà hàng. Dưới đây là danh sách các món ăn chế biến từ thịt đà điểu đặc biệt ngon và cách làm rất đơn giản cho chị em thỏa sức khám phá và thể hiện tài nấu nướng để mời cả nhà. Hãy cùng chúng tôi khám phá dưới bài viết này nhéGỏi đà điểu
Nguyên liệu:300 gram thịt đà điểu
2 trái chuối loại chát
½ trái thơm (dứa)
2 trái khế chua
1/2 củ hành tây
sả cây
cùi dừa bào sợi
Mè trắng
1 muỗng canh hành phi
40 gram đậu phộng
Rau thơm: 1 cây ngò gai, 1 cây húng quế, 15 gram ngò rí, lá chanh
Gia vị: nước mắm, nước cốt chanh, đường trắng, ớt băm, tỏi băm, muối, hạt nêm, giấm
Bán thịt đà điểu tại huế : 0903 516 826
Bước sơ chế:
Bạn thái thịt đà điểu thật (bí quyết mài sao thật sắc, dao càng sắc sẽ thái càng mỏng) mỏng rồi
ướp với 2 muỗng cà phê tỏi băm, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng
canh dầu ăn, trộn đều cho thịt ngấm gia vị, ướp trong khoảng 15 phút.
Hành tây bạn bỏ lõi và cắt mỏng, sau đó ngâm trong nước đá để hành giòn và bớt vị hăng, cay.
Đậu phộng sau khi rang chín thì giã dập.
Chuối chát và khế bạn bỏ phần gân, lột vỏ, cắt thành khoanh tròn mỏng rồi ngâm nước muối có
pha giấm để chuối không bị thâm và bớt độ chát.
Thơm cắt mỏng.
Rửa sạch các loại rau thơm, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn, lá chanh cắt sợi chỉ
Sả cây cắt khoanh mỏng ngâm giấm đường
Pha chế nước mắm trộn gỏi theo công thức: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1muỗng canh nước cốt chanh. Bạn khuấy đều để nước mắm hòa tan đường với chanh, thêm chút tỏi ớt băm.
Bán thịt đà điểu tại quảng bình : 0903 516 826
Bước chế biến:
Cho chảo lên bếp nóng, tiếp theo bỏ thịt đà điểu vào xào vừa chín tới. Bạn không cần thêm dầu ăn
trước khi cho thịt, vì thịt trước đó đã ướp với dầu ăn.
Sau khi thịt đà điểu chín (lưu ý chỉ xào xơ vì thịt nhanh chín), bạn cho thịt ra chén để bớt nguội.
Bạn vớt chuối, khế, hành tây ra rổ, để ráo nước, rồi cho 1 muỗng canh nước mắm trộn gỏi vào hỗn
hợp này, trộn đều tay.
Cho chén thịt đà điểu vào hỗn hợp trên, thêm phần thơm vào, trộn thật đều và nêm nếm cho vừa
miệng.
Cho rau thơm vào trộn đều, rắc đậu phộng, mè, tỏi phi, hành phi thơm giòn, cùi dừa cắt sợi, lên
trên.
Vậy là xong món khai vị, ăn kèm dĩa phồng tôm nữa là bá cháy luôn!
Bán thịt đà điểu tại quảng trị : 0903 516 826
Thịt đà điểu xào sả ớt
Nguyên liệu:400g thịt đà điểu
1 củ hành tây, 2-3 quả ớt
Sả, tỏi, hành khô: mỗi thứ 2-3 củ
Dầu ăn, muối, tiêu, mắm, hạt nêm, đường
.jpg)
Bán thịt đà điểu tại quảng nam : 0903 516 826
Cách thực hiện:
Đầu tiên, thịt rửa sạch, cẩn thận hơn xát thêm muối bóp cùng rồi rửa lại qua vài lần nước lã, vớt thịt
ra rổ để cho ráo nước.
Hành tây, bóc vỏ, thái lát mỏng thành hình miếng cau. Hành khô, tỏi, sả, rửa qua nước, bóc vỏ, đập
đập rồi băm nhỏ. Ớt bổ đôi, xẻ bỏ hạt rồi cũng cắt nhỏ.
Thịt lúc này mang ra thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, cho một chút đường, mắm, bột
nêm, ớt vào bóp bóp cho thịt ngấm dần gia vị, ướp thịt 10 phút.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm hành, tỏi băm, sau đó cho sả và ớt vào phi vàng lên, sau
đó cho thịt đà điểu và củ hành tây vào xào đến khi vừa chín tới là được.
Bán thịt đà điểu tại duy xuyên : 0903 516 826
Đà điểu nướng ngũ vị
Nguyên liệu:650g thịt đà điểu phi lê sẵn
Hành khô, tỏi: mỗi loại 2 củ
rau thơm, xà lách, cà chua ăn kèm
gia vị: dầu ăn, đường, tiêu, hạt nêm, xì dầu, tương, bột ngọt…
1 gói ngũ vị hương
Bán thịt đà điểu tại quảng ngãi : 0903 516 826
Thịt rửa sạch, cẩn thận hơn cho thêm ít muối vào xát cùng, rồi rửa lại qua 2 lần nước cho thịt nhạt
bớt, và vớt ra rổ để ráo nước.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập đập rồi băm nhỏ. Các loại rau thơm, xà lách nhặt bỏ lá héo úa rồi ngâm
vào chậu nước muối loãng, rồi vớt ra rổ.
Thái thành từng miếng dải mỏng hình chữ nhật vừa ăn, ướp với hành tỏi băm sẵn và toàn bộ gia vị
xì dầu, hạt nêm, chút ngũ vị hương, cùng tiêu rắc vào, bóp đều tay cho thịt ngấm dần gia vị và để
khoảng 30-35 phút.
Sau đó, chuẩn bị một vỉ nướng hơ trên bếp, nếu có điều kiện hơ với bếp than là thịt ngon nhất. Bắt
đầu gắp từng miếng thịt dải đều trên mặt vỉ, nướng qua nướng lại tới khi chín vàng đều hơi xém xém
là được, không nên để lâu quá dễ bị cháy. Món này ăn kèm với bún và rau sống, rau xà lách thì tuyệt
cú mèo luôn, ai ăn cũng phải mê.
Bán thịt đà điểu tại kon tum : 0903 516 826
Đà điểu lúc lắc
Nguyên liệu:250g đà điểu
1/3 củ ớt chuông xanh
1/3 củ ớt chuông đỏ
1/3 củ ớt chuông vàng
Khoai tây cắt que sẵn (có bán tại các siêu thị)
1/2 củ hành tây
Hành tím và ỏi băm
Tiêu, đường, muối, dầu ăn
Bột canh, Hạt nêm
Bơ thực vật
Bán thịt đà điểu tại đăk lăk : 0903 516 826
Thịt cắt khối vuông vừa ăn, ướp 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe
đường, ¼ muỗng cafe ít tiêu, để thấm.
Hành tây, ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Khoai tây cắt que, chiên vàng, xóc với ít muối, tiêu.
Phi 1 muỗng canh hành tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho đà điểu vào xào với lửa thật lớn,
trút ra dĩa, xào tiếp ớt chuông, hành tây, nêm ít nước và ½ muỗng canh hạt nêm, trút đà điểu vào,
đảo đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
Sau khi xong thì cho khoai tây và món ăn lắc ra dĩa, dùng nóng kèm nước tương, tương ớt.
Bán thịt đà điểu tại gia lai : 0903 516 826
