Bán bao tử cá basa tại đà nẵng 0903 516 826
Cung cấp sỉ và lẻ bao tử cá ba sa tại đà nẵng 0903 516 826
Mua bao tử cá basa tại đà nẵng 0903 516 826

- Bao Tử Cá Basa Là 1 bộ phận nội tạng của cá basa nổi tiếng là loại cá da trơn được nuôi và chế biến tại đông bằng sông cửu long phục vụ cho nhu cầu trong nước và nhu cầu xuất khẩu, bao tử cá basa chính là dạ dày cá basa được sơ chế làm sạch sau đó đóng gói cấp đông phục vụ cho nhà hàng ăn uống, và cho đại lý bán thức ăn đông lạnh,
- Nói đến cá, chắc hẳn mỗi người trong chúng ta thường nghĩ đến những miếng thịt săn chắc, thơm ngon được bán nơi các siêu thị, chợ,... Nhưng ít ai lại biết đến thứ phẩm từ chúng do các nhà máy chế biến bán ra với giá rất rẻ như bao tử. Bao tử là phần bao từ ruột của cá, thông thường là bao tử cá ba sa nè. Chúng được xem là một trong những món ưa thích của người sành ăn, khi thưởng thức sẽ có cảm giác dai dai, giòn giòn, sựt sựt rất hấp dẫn luôn. Bao tử cá có rất nhiều dưỡng chất, nhất là vitamin, chất khoáng và chất xơ, giúp bồi bổ cơ thể, bổ sung các vi chất cần thiết và hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh về xương, mắt,...
Nhìn cái bao tử cá bé xíu, đỏ hồng, tưởng chừng không có “giá trị” gì. Nhưng qua bàn tay khéo léo của người nội trợ, chúng đã trở thành nhiều món ngon hấp dẫn. Trong đó, bao tử cá xào cải chua đã khiến biết bao người mê mẩn đấy..như.bao tử cá ba sa xào nghệ, xào dưa,gỏi  ,cá bao tử cá ba sa
Đóng gói 1kg / gói
Cá Basa được biết nhiều món như xào dưa chua, nhúng lẩu.... được chúng tôi phân phối bán buôn tại khu vực miền bắc, miền trung, cam kết giá tốt, hỗ trợ các đại lý bán hàng tại các tỉnh thành toàn quốc. Nguyên liệu bao tử cá ba sa nấu dưa chua
– 300g dạ dày cá ba sa
– 400g dưa cải chua
– 1 quả cà chua
– 1 nhanh gừng
– 1 củ hành khô
– 1 quả chanh
– 50g rau thì là
– 2 – 3 cây hành cây
– Gia vị thông thường: muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu… Cách làm dạ dày cá ba sa nấu dưa chua
Áp dụng các cách làm sạch bao tử cá ba sa ở trên rồi để ráo.
Bước 1: Sơ chế các nhiên liệu
– Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ.
– Hành bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
– Thì là, hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Tiến hành thi hành
– Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu rán vào đun cho sôi thì cho một nửa hành vào phi thơm, sau đó trút dạ dày cá basa vào xào đều cho chín mềm thì nêm thêm một nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, quấy đều lại rồi tắt bếp, trút dạ dày cá ba sa ra tô.
– Bắc chảo lên bếp, thêm vô chút dầu ăn và sẽ cho hết phần hành còn lại vào phi thơm, sau đó trút cà chua vào xào chín thì đổ khoảng 500ml nước và nấu sôi.
– Nước sôi, bạn trút dạ dày cá ba sa đã xào chín vào, tiếp đó thêm dưa chua vào với đảo cho đều rồi đun sôi trên lửa vừa cho chín mềm đều tát cả thì nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm  hành và thì là vào rồi tắt bếp. cách làm bao tử cá ba sa xào chua ngọt
Nguyên liệu bao tử cá ba sa xào chua ngọt
– 300g bao tử cá ba sa
– 2 quả cà chua
– 1 củ hành tây
– 1 quả dưa leo
– 1 quả ớt chuông xanh
– 1 quả ớt chuông đỏ
– 2 thìa canh giấm ăn
– 1 củ tỏi băm nhuyễn
– 100g cần tây
– Gia vị: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu…
Cách làm dạ dày cá ba sa xào chua ngọt
– Bao tử cá ba sa sau khi sơ chế sạch, để ráo thì cho thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê tiêu vào trộn đều, để ướp 10 – 15 phút.
– Sơ chế các nguyên liệu còn lại: rau củ rửa sạch;  hành tây lột vỏ, thái múi cau; cà chua rửa cho sạch thái múi cau; dưa leo rửa sạch thái lát xéo; ớt chuông rửa sạch, thái sợi vừa ăn; cần tây nhặt rửa sạch, cắt khúc khoảng 3 cm.
– Bắc chảo lên bếp,  cho 1 thìa nấu canh dầu rán vào đun cho sôi thì cho 1 ít tỏi băm vào phi thơm, sau đó trút bao tử cá ba sa đã ướp vào xào săn rồi trút ra để riêng.
– Tiếp tục cho thêm dầu rán vào chảo, trút phần tỏi băm còn sót lại vào rán thơm thì cho lần lượt các nhiên liệu gồm: hành tây , ớt chuông, cà chua, dưa leo vào xào thật thơm. Nêm thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối xào đều cho mọi thứ các nguyên liệu vừa chín tới thì trút bao tử cá vào, xào với lửa lớn.
– Cho 2 thìa canh giấm, 2 muỗng canh đường vào chén, khuấy cho tan hết rồi đổ vào chảo bao tử cá ba sa cùng các nhiên liệu trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn và cho cần tây vào, đảo nhanh và tắt bếp.
cách làm bao tử cá ba sa xào nghệ
Nguyên liệu bao tử cá ba sa xào nghệ
– 200g dạ dày cá basa
– 20g bột nghệ
– 3 – 4 lá chanh
– 1 nhánh gừng
– 15ml rượu trắng
– 1 củ tỏi
– 1 củ hành tím
– Gia vị: đường, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt…
  Cách nấu bao tử cá ba sa xào nghệ
– Sơ chế dạ dày cá ba sa cho sạch nhưu phần trên. Sau đó ướp cùng:  hành tím băm,  tỏi băm, bột nghệ, 10g bột nêm, 3g muối, 10g đường, 5g tiêu trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.
– Bắc chảo lên bếp, cho chút ít dầu chiên vào nấu sôi thì cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó trút bao tử cá cùng nước ướp vào đảo đều. Khi thấy nước hơi cạn, cho lá chanh đã rửa sạch, vò sơ vào khuấy đều cho thươm, nêm nếm lại gia vị cho đủ ăn là được.