Bao tử heo
Bán bao tử heo, dạ dày heo tại đà nẵng 0903 516 826
Cung cấp sỉ và lẻ bao tử heo, dạ dày heo tại đà nẵng 0903 516 826
Bao tử heo (dạ dày heo) là một bộ phận trong hệ tiêu hóa của heo, thực hiện 2 chức năng chính là: Nghiền cơ học thức ăn, thấm dịch vị và phân huỷ thức ăn nhờ hệ enzyme tiêu hóa trong dịch vị.
Bán bao tử heo tại quảng ngãi 0903 516 826
Giá trị dinh dưỡng và công dụng
Kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, bao tử heo rất giàu chất đạm, đường, mỡ, các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, phốt pho và các vitamin A, B1 và B2.
Ngoài ra còn có một số men như pepsin, gastrin và gastric mucoitin. 
Theo Đông y, bao tử heo vị ngọt, tính ấm, có công dụng kiện tỳ ích vị, bổ hư nhược.
Hỗ trợ chữa trị các chứng bệnh dạ dày, suy nhược cơ thể, thiếu máu, viêm gan vàng da, xơ gan, đái tháo đường, rối loạn tiểu tiện, sa tử cung, di tinh, trẻ em suy dinh dưỡng, chứng ra mồ hôi nhiều ban đêm…
Cách chọn mua bao tử heo ngon
– Nên chọn mua bao tử có màu trắng hoặc hồng nhạt.
– Có độ dày 2-3cm, có tính đàn hồi.
– Chất dịch nhiều nhưng không nhớt tay, trong lòng dạ dày không có phần cứng hoặc hạt cứng
– Khi ngửi có mùi chua nhẹ.
Cách sơ chế để không bị hôi
Bạn có thể làm như sau:
– Rửa sơ với nước.
– Lộn trái bao tử heo cho muối vào, chà xát mạnh tay để làm sạch bao tử, để bao tử ra hết nhớt. Rửa sạch lại với nước.
– Vắt vài miếng chanh và chà xát với bao tử trong 10 phút để làm sạch lại một lần nữa. Sau đó tiếp tục rửa sạch lại với nước.
– Cho vào nước sôi có bỏ giấm, rượu, gừng, chần sơ qua.
– Vớt ra dùng dao cạo hết chất bẩn, rửa lại với nước sạch một lần nữa là xong.
Gợi ý các món ngon từ bao tử heo
Là món ăn quen thuộc và được yêu thích vì độ giòn, dai.
Có thể chế biến thành các món sau: Bao tử xào chua ngọt, luộc, chiên ngũ vị, hầm tiêu xanh, khìa nước dừa, nấu phá lấu...png)
Bao tử heo bóp gỏi
Bao tử heo xào thập cẩm
Cung cấp sỉ và lẻ bao tử heo, dạ dày heo tại đà nẵng 0903 516 826
Bao tử heo (dạ dày heo) là một bộ phận trong hệ tiêu hóa của heo, thực hiện 2 chức năng chính là: Nghiền cơ học thức ăn, thấm dịch vị và phân huỷ thức ăn nhờ hệ enzyme tiêu hóa trong dịch vị.
Bán bao tử heo tại quảng ngãi 0903 516 826
Giá trị dinh dưỡng và công dụng
Kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, bao tử heo rất giàu chất đạm, đường, mỡ, các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, phốt pho và các vitamin A, B1 và B2.
Ngoài ra còn có một số men như pepsin, gastrin và gastric mucoitin.
Theo Đông y, bao tử heo vị ngọt, tính ấm, có công dụng kiện tỳ ích vị, bổ hư nhược.
Hỗ trợ chữa trị các chứng bệnh dạ dày, suy nhược cơ thể, thiếu máu, viêm gan vàng da, xơ gan, đái tháo đường, rối loạn tiểu tiện, sa tử cung, di tinh, trẻ em suy dinh dưỡng, chứng ra mồ hôi nhiều ban đêm…
Cách chọn mua bao tử heo ngon
– Nên chọn mua bao tử có màu trắng hoặc hồng nhạt.
– Có độ dày 2-3cm, có tính đàn hồi.
– Chất dịch nhiều nhưng không nhớt tay, trong lòng dạ dày không có phần cứng hoặc hạt cứng
– Khi ngửi có mùi chua nhẹ.
Cách sơ chế để không bị hôi
Bạn có thể làm như sau:
– Rửa sơ với nước.
– Lộn trái bao tử heo cho muối vào, chà xát mạnh tay để làm sạch bao tử, để bao tử ra hết nhớt. Rửa sạch lại với nước.
– Vắt vài miếng chanh và chà xát với bao tử trong 10 phút để làm sạch lại một lần nữa. Sau đó tiếp tục rửa sạch lại với nước.
– Cho vào nước sôi có bỏ giấm, rượu, gừng, chần sơ qua.
– Vớt ra dùng dao cạo hết chất bẩn, rửa lại với nước sạch một lần nữa là xong.
Gợi ý các món ngon từ bao tử heo
Là món ăn quen thuộc và được yêu thích vì độ giòn, dai.
Có thể chế biến thành các món sau: Bao tử xào chua ngọt, luộc, chiên ngũ vị, hầm tiêu xanh, khìa nước dừa, nấu phá lấu..
Bao tử heo bóp gỏi
Bao tử heo xào thập cẩm
NỘI DUNG ĐANG ĐƯỢC CẬP NHẬT!
Vui lòng quay lại sau.
